Meine Lagenweine stammen – wie ihr Name verrät – aus einzelnen und einzigartigen Weinbergslagen. Durch die klare Eingrenzung der Herkunft rücken der Charakter der Rebsorte und die Vorzüge des Weinberges ganz besonders in den Mittelpunkt. Anders als bei den Ortsweinen, die geprägt sind durch die Boden-Stilistik eines ganzen Ortes, werden die Lagenweine durch die mikroklimatischen Verhältnisse und die lokale Bodentypizität geprägt, die für jeden Weinberg einmalig sind. Die Lage ist wie eine Art Handschrift oder ein Fingerabdruck der Natur, welcher durch die penible Arbeit der Winzer:innen schmeckbar gemacht wird. Viel selektive Handarbeit, geringe Ernteerträge und das gezielte Unterlassen der Winzer:inen machen diese Weine exklusiv und eindrucksvoll. Lagenweine, z. B. mein Riesling trocken Am Berg oder mein Pinot Noir trocken Am Dettenbrunnen, sind sehr langlebig und entwickeln über die Zeit immer wieder neue und spannende Geschmacksfacetten. Auch diese Weine eignen sich hervorragend als Speisenbegleiter.