• Alkohol 11,0 %vol.
• Restzucker 6,1 g/l
• Säure 6,0 g/l

Ein Roséwein aus den Rebsorten Spätburgunder und St. Laurent. Sehr schnelle Verarbeitung und schonendes Abpressen des Erntegutes verhindern zu viel Farbauslaugung. Teils spontane Vergärung, teils Vergärung mit Reinzuchthefen und Ausbau im Edelstahltank zur Förderung von Frucht und Frische.

Verkostungsnotizen

Helles strahlendes Rot. In der Nase viel Beerenfrucht, insbesondere Erdbeere, sowie roter Pfirsich. Im Mund entfalten sich die Fruchtaromen weiter. Der 2022er Rosé ist sehr frisch, pur und bringt zudem eine schöne Kräutrigkeit mit sich. Ein toller sommerlicher Aperitif!