• Alkohol 12,5 %vol.
• Restzucker 0,2 g/l
• Säure 5,3 g/l

Ertrag

50 hl/ha

Vinifikation

Maischegärung in offenen Bütten. BSA und Lagerung im Barrique-Fass, halb neu, halb gebraucht. Einmaliger Abstich vor der Füllung, keine Filtration.

Lage und Böden

Weinberg im Freinsheimer Musikantenbuckel. Leichter und schnell erwärmbarer Sandboden. Die Knappheit von Wasser und Nährstoffen fördert niedrige Erträge, gute Reife und hohe Konzentration.

Verkostungsnotizen

Rubinrot in der Farbe. Dicht und intensiv mit feinen Röstaromen, Kaffee, roten Beeren und Waldboden. Im Mund Zartbitterschokolade, Beerenfrucht und etwas Veilchen. Von den Taninen her weich und elegant. Der 2020er Jahrgang macht gerade viel Freude im Glas.