Katharina Janus

Nach fast neun Jahren mit eigenem Weingut in der Pfalz, ist Katharina zurück im Norden und baut ihr Unternehmen Katharina Janus Weine aus Bremen heraus auf. Die eigene Weinlinie entsteht in Zusammenarbeit mit ihren Pfälzer Partnerbetrieben Weingut Gabel aus Herxheim am Berg und SOPS Dambach aus Bad Dürkheim. Durch die enge Verbindung zu den Winzern und der Pfalz, begleitet Katharina die Entstehung ihrer Weine nach wie vor im Weinberg, im Keller und am Verkostungstisch und ist ganz nah an ihren Produkten dran. Die Ökologie ist für sie zentrales Element – gesunde und lebendige Weinberge der Schlüssel für großartige Weine.

Katharina’s Empfehlung:

Herxheimer Viognier – ein Exot unter den deutschen Weißweinen, der mit Mandarinenfrucht und einem kraftvollen Körper viel bietet.

Weingüter

Partnerbetrieb No. 1: Oliver

Oliver Gabel führt seit 2014 das Weingut Gabel in Herxheim am Berg. Im engen Familienverbund und konsequent biologisch. Sein Schwerpunkt liegt auf Burgundersorten, die fast ausschließlich im Holzfass ausgebaut werden. In unseren neun Jahren in der Pfalz waren wir als Weingut stets in engem und produktivem Austausch mit dem Weingut Gabel. Ihre Weine überzeugten uns genauso wie die Menschen dahinter. Daher war es mir ein wichtiges Anliegen, dass das Weingut Gabel Partnerbetrieb meiner Weine wird. Von Oliver kommen ab dem Jahrgang 2022 Grauburgunder, Riesling und Rosé, auf die ich mich sehr freue! Die Trauben für diese Weine kommen aus Herxheim am Berg und anliegenden  Dörfern, viele davon vom Kalkstein geprägt. Ein klasse Ausblick für überzeugende und charakterstarke Weine!

Partnerbetrieb No. 2: Philipp und Sven

Folgt in Kürze!

Pfalz

Das mit 23.684 Hektar (DWI 2019) zweitgrößte Deutsche Weinanbaugebiet steht für Vielfalt und Lebensfreude. Beides durfte ich während meiner fast 10 Jahre vor Ort genießen. Durch die Pfalz verläuft von Bockenheim im Norden bis nach Schweigen im Süden die Deutsche Weinstraße und verbindet 130 Weinorte miteinander – wow! Die Pfalz bietet ein vielfältiges Rebsortenportfolio: bei den Weißweinen sind neben dem Riesling auch viele Burgundersorten vertreten. Zudem liegt hier das größte deutsche Rotwein-Anbaugebiet, allem voran Dornfelder und Spätburgunder. Auch die Bodenformation ist divers von Bundsandstein, über kalkhaltige Löss- und Lehmböden, bis hin zum Muschelkalk ist alles vertreten.